25 Novembre | Dalle 20:30

CENA A BASE DI PESCE E DEGUSTAZIONE VINI

PROMO SPECIALE
per le prime 20 prenotazioni

78€

55€

a persona

Menu della serata

ANTIPASTO

Noci di mare alla piastra con pesto di Alghe e Acqua di cavolo Viola

PRIMO

Pacchero all’uovo con seppia, carciofi e Spuma di Maggiorana

SECONDO

Pavè di ombrina con zucca a bassa temperatura con salsa Ponzu e velo di sesamo

DESSERT

Sbriciolona tiepida con marmellata di more e Gelato alla vaniglia

Menu della serata

ANTIPASTO

Noci di mare alla piastra con pesto di Alghe e Acqua di cavolo Viola

PRIMO

Pacchero all’uovo con seppia, carciofi e Spuma di Maggiorana

SECONDO

Pavè di ombrina con zucca a bassa temperatura con salsa Ponzu e velo di sesamo

DESSERT

Sbriciolona tiepida con marmellata di more e Gelato alla vaniglia

In collaborazione con

Abbinamento Vini per ogni portata

Il gusto del mare a tavola

Quattro portate, dall’antipasto al dessert, frutto di ricette marinare rivisitate sapientemente dal nostro chef.

Il risultato? Sublimi contaminazioni di sapori, che attingono alla tradizione per dar vita a un viaggio enogastronomico unico.

Degustazione di Vini

Ad arricchire la cena, una degustazione dei migliori Vini, firmati Ronchi di Manzano.

Protagonisti della serata:
• Pinot Grigio DOC, dai profumi floreali intensi, che ben si sposano con il gusto aromatico del nostro antipasto;

• Sauvignon DOC, intrigante nella sua essenza floreale e fruttata e dal gusto persistente ed equilibrato, ideale per accompagnare i piatti di pesce;

• Verduzzo Friulano DOC, caratterizzato dai richiami dolci e agrumati, perfetto in abbinamento con il nostro dessert.

Dicono di noi

Indirizzo

Via Monte Cadria, 95, 00054
Fiumicino RM – IT

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