La cucina marinara è una delle più affascinanti e gustose del mondo, e non c’è niente di meglio di un ristorante specializzato in pesce fresco per scoprire le infinite possibilità che offre. Il Ristorante Diportista ha fatto della cucina marinara la propria specialità: la creatività è un valore aggiunto.

Ingredienti di qualità, a partire dal pescato locale

Situato a Fiumicino, sulle sponde del fiume Tevere, il Ristorante si trova in un luogo privilegiato, in cui il pesce fresco è sempre a portata di mano. Così, gli ingredienti freschi locali incontrano i sapori tradizionali della cucina marinara, reinventati attraverso tecniche innovative, per dar vita a piatti memorabili.

La cucina del ristorante è guidata dall’estro dello chef uruguaiano Danny Olivera. La creatività si esprime nella sua abilità di combinare sapori e ingredienti diversi per creare ricette sempre innovative, originali e sorprendenti. Il tocco dello Chef è autentico e riconoscibile, sia nella presentazione che nel gusto dei piatti.

I nostri piatti di pesce

Accostamenti vincenti di profumi, colori, sapori e forme sono la formula segreta dei nostri piatti. La selezione è ampia e originale, al fine di accontentare tutti i palati. Si va dagli antipasti di mare, ideali per stimolare l’appetito, passando per i primi piatti, tra i punti forti del Ristorante.
Un esempio? Riso Carnaroli con Polpetti Veraci, crema di Ciliegino, Olive di Gaeta e Burrata. Un piatto che si distingue per la genuinità e ricercatezza delle materie prime. La qualità del riso carnaroli, unita alla freschezza dei polipetti veraci, alla bontà della crema di ciliegino e al gusto autentico delle olive di Gaeta, incontra la cremosità della salsa burrata.

Per i secondi piatti lo Chef offre piatti a base di pesce alla griglia o al forno, ma anche proposte più elaborati. La cucina creativa di questo ristorante non si limita solo a piatti di pesce, ma offre anche un’ampia scelta di piatti vegetariani.

Dulcis in fundo: i dessert del Ristorante Diportista

Il dessert è un’altra esperienza culinaria sorprendente. Molteplici le proposte di dolci, perfette per chi vuole concludere il pasto in bellezza. Il nostro colorato Melindasù, ad esempio, è una variante del classico tiramisù italiano, e si caratterizza per le sue note fruttate e dolci.

Tra le alternative più gettonate, anche la nostra Torta con una base di cocco e ananas con dolce topping alle meringhe. Un sapore tropicale arricchito dal gusto unico della meringa italiana, tutto da assaporare.

Vivi un’esperienza culinaria unica, tra tradizione e creatività

Se anche tu sei un appassionato di cucina marinara e di pesce fresco, devi assolutamente provare le intriganti combinazioni di sapori ideate dal nostro Chef. Che si tratti di una serata speciale o di una più informale cena tra amici, lasciati conquistare dalle nostre proposte, da cui traspare tutta la cura e la passione impiegate nella preparazione.

Preparati a un’esperienza culinaria unica! Prenota ora il tuo tavolo.